ATELIER ODEURS ET SAVEURS D’AUTREFOIS

      Venez retrouver des odeurs, des saveurs et partager des plaisirs d’autrefois

        Objectifs de l'atelier:    

 v      Partager des souvenirs, donner vie aux aliments d’une manière amusante.

 v      Se remémorer :

o        L’utilité des 5 sens pour reconnaître les aliments.

o        Les 4 types de récepteurs sensoriels : salé, sucré, amer et acide

o        Les outils du goût et leur fonctionnement

       Au travers de différentes expériences sur des odeurs et saveurs :

 v      Les odeurs :  avec des essences naturelles , la reconnaissance des plantes, de fleurs (la violette,             

         le jasmin, le chèvrefeuille…)

 v     Le goûter: avec les 4 goûts principaux, puis de boissons et sirops d’antan (anis, sureau, l’orgeat…)

 v      Le "Kim toucher" : avec des fruits et des légumes , puis un mélange de produits alimentaires céréaliers,

         de légumes secs...

 v      Les odeurs et les goûts: reconnaître une épice dans un autre aliment (cannelle)

 v      Les odeurs de plantes aromatiques (thym, romarin, ciboulette…)

 v     La vue et les ousvenirs  liés à des objets ou aliments (montrés en réel) de la vie quotidienne d’autrefois             

  Les participants repartent de l’atelier avec des friandises d’autrefois : berlingots, bonbons à la violette

  ou caramels.

                                                 Contactez Stéphanie au 01.34.71.20.10